隣町、東松山の人気店 coffee mameco様のラインナップにホンジュラスコーヒーを加えていただきました！

イカフェ90の特徴を詳しくご紹介いただき有難うございます！

mamecoさんの焙煎で美味しくなったホンジュラスコーヒーを是非お試しください！

#Repost @mameco1967

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ホンジュラス　グレビジェア農園　イカフェ90　ウォッシュド

新年２つ目の新ラインナップとして、ホンジュラスのコーヒー豆を加えました。

イカフェ90(IHCAFE90)とはホンジュラス国立コーヒー研究所で開発された品種の名称となり、カトゥーラとカティモールを掛け合わせたハイブリッド品種です。木の育てやすさと味わいの幅広さの両立を狙った品種となります。

まだまだ知名度は高くありませんが、コーヒー品評会であるカップオブエクセレンスでは入賞まで果たすほど魅力的な品種となっています。

今回の生豆は最高品質のホンジュラスの豆のみを取り扱う滑川町のプンタルト@puntalto

さんが直輸入した逸品になります。

グレビジェア農園のものは、中煎りでのご提案となりまして、甘さが際立ち幅広さを感じる味わいに仕上がっております。

是非、お楽しみ下さい！