業務用コーヒー卸のご案内
当店では、コーヒーの生豆・焙煎豆をカフェ・レストラン・自家焙煎珈琲店はもちろん、オーガニック専門店、食品小売店などの事業者様へ小ロットから卸売りをさせていただきます。
当店のコーヒーの特徴は、店主が現地ホンジュラスに滞在経験があることから、店主が直接買い付けをしているダイレクトトレードのコーヒーであることです。
中間業者が入らないので、適正価格で取引したそのコーヒーの対価は、直接生産者に渡ります。小規模農園を応援したい気持ちで取引をしています。
また、取り扱いコーヒーは有機農法によるコーヒーです。
現地では、日本で有機農法を学んだ人たちを中心に、小規模農園でもオーガニックコーヒーの生産に大変力を入れています。
日本のJAS認証は取っていませんが、中南米のBIO LATINOはじめ、その他のいくつかの認証を取得しています。
ホンジュラスコーヒーは世界で５番目の生産量を誇りながら、生産量４８万トンのうち日本に入って来ているのは、たったの２.２％なのです。（世界で１０位）（参照：ICAFE資料）
逆に日本で輸入しているコーヒー生豆全量に占めるホンジュラスコーヒーの量もやはり全体の2％程度。（参照：財務省「貿易統計」）
まだまだ日本では珍しいホンジュラスコーヒーですが、近年生産者の努力とインフラ整備などで、安定した良い品質のコーヒーが供給できるようになり、今は人気急上昇です。
「カフェを開業するからコーヒー豆にこだわりたい」
「ホンジュラスコーヒーは珍しいので扱ってみたい」
「レストランのしめのコーヒーは、非常に大事だと考えている」
「オーガニックで高品質のコーヒーを店頭に並べたい」
など、他店との差別化を図りたいオーナー様にお勧めしたいコーヒー豆です。
生豆の卸
ホンジュラスは全生産量の95％がウォッシュドの精製方法ですが、最近はハニーやナチュラル製法のコーヒーも増えてきています。
15Kg毎に真空パックされた袋が２袋、丈夫なダンボールに入れられて輸送されてきて、当店では温度・湿度管理された倉庫で保管しています。
１Kg以上から卸価格にて販売しておりますので、下記お問い合わせフォームから、お気軽にご連絡ください。
詳細について追ってご連絡させていただきます。
ご希望によってはサンプルもご提供いたしております。
小売店様への焙煎豆の卸
小売店様による買取り販売、委託販売もさせていただいております。
東京五輪、ホンジュラスのホストタウン群馬県片品のオリジナル商品を「道の駅尾瀬かたしな」で販売させていただいている他、発酵食品や、オーガニック商品に特化した店舗様にて販売させていただいております。 また業者様のオリジナルパッケージでのご提供もご相談に応じます。 独自のパッケージでサービスできれば、お店のイメージアップにもつながりワンランクグレードが上がるのは間違いなしです。
店頭の品揃えの中に、フレッシュにこだわったオーガニックの高品質コーヒーを商品のラインナップとして是非ご検討ください。
ご興味のある小売店様、業者様はどうぞお気軽にご相談ください。
カフェ・レストランへの卸
お食事の後の、最後のコーヒーがちょっと残念だと、美味しいお食事やスイーツが台無しになってしまいます。
やはりこだわりのコーヒーがお店のお食事をグレードアップしてくれます。
そんな時、生産者の顔が見えるコーヒーのご提供はいかがでしょうか。
いつもフレッシュなコーヒーをご提供できるよう、焙煎したてのコーヒーをご希望に応じてお届けいたします。 数量、頻度などお店のご都合をお聞かせいただければ、適宜ご対応させていただきます。
是非一度ご相談ください。
